Salon du chocolat à Sermoise sur Loire
Le 01 novembre
Venez nous retrouver le 17 et 18 novembre à Sermoise sur Loire pour un week end dédié au chocolat sous tous ses états entrée gratuite tombola gratuite initiation au chocolat pour les petits et grands dégustations durant les 2 jours avec travail du chocolat par des professionnels ainsi que des jeunes en formation vidéo retraçant la fabrication du chocolat intronisations le dimanche après midi de nouveaux membres de la Confrérie des Amateurs de Chocolat de la Nièvre, pièces artistiques....
les horaires le samedi de 14 heures à 19 heures et le dimanche de 9h30 à 19 heures.
A bientôt
Atelier de septembre à décembre 2018
Le 19 juin
19 Septembre 2018: Forêt Noire
Réaliser votre génoise au chocolat et le montage de la forêt noire.
3 Octobre 2018: Macarons
Réaliser les coques de macarons et sa garniture.
17 Octobre 2018: Brioches
Réaliser la brioche et ses dérivées (briochons, pains au lait, pains aux raisins.....)
21 Novembre 2018: Chocolat
Confection et enrobage de bonbons de chocolat et moulage d'un sujet de Noel
5 Décembre 2018: Bûche de Noel
Fabrication du biscuit, de la garniture et du décor de la bûche
Le bateau en chocolat
Le 21 avril
Chocolat à l'infini....
24 rue de Nièvre
58000 Nevers
Tél. 03 86 61 09 28
Fax. 03 86 61 09 28
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.