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Suggestions de douceurs pour vos fêtes de fin d'année

Le 04 décembre

Ateliers de Janvier à Juin 2019

Le 30 novembre

Mercredi 16 Janvier 2019: feuilletage et réalisation de la galette des Rois.

Mercredi 6 Février 2019: pâte à choux, réalisation du Paris Brest et de sa crème légère.

Mercredi 13 Mars 2019: Macarons, réalisation des coques de macarons et les intérieurs.

Mercredi 3 Avril 2019: Moulages de Pâques, travail du chocolat et réalisation du sujet.

Mercredi 15 Mai 2019: Fraisier: Réalisation de la génoise, la crème pâtissière, et montage du gâteau.

Mercredi 12 Juin 2019: Viennoiseries: réalisation de croissants et dérivés.

Mercredi 26 Juin 2019: Marmite Nougatine: réalisation de la nougatine et des choux avec sa crème pâtissière.

Salon du chocolat à Sermoise sur Loire

Le 01 novembre

Venez nous retrouver le 17 et 18 novembre à Sermoise sur Loire pour un week end dédié au chocolat sous tous ses états entrée gratuite tombola gratuite initiation au chocolat pour les petits et grands dégustations durant les 2 jours avec travail du chocolat par des professionnels ainsi que des jeunes en formation vidéo retraçant la fabrication du chocolat intronisations le dimanche après midi de nouveaux membres de la Confrérie des Amateurs de Chocolat de la Nièvre, pièces artistiques....
les horaires le samedi de 14 heures à 19 heures et le dimanche de 9h30 à 19 heures.
A bientôt

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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.