Les fêtes de pâques arrivent...
Le 28 mars
Une nouvelle fois avec pâques les figurines chocolatées arrivent à la tentation dépéchez vous il n'y en aura pas pour tout le monde ...
Dates des différents stages 2017
Le 21 février
Mercredi 8 Mars: Macarons.
Réaliser vos macarons garnis, différentes techniques pour réaliser vos macarons. Détailler et cuire vos coques et confectionner la garniture.
Mercredi 22Mars: Pâte à choux. Réaliser une pâte à choux pour confectionner un Paris Brest et religieuse.
Mercredi 5 Avril: Réaliser votre oeuf en chocolat.
Apprendre à cristalliser votre chocolat,réaliser et décorer votre oeuf.
Mercredi 3 Mai: Réaliser votre pièce montée, nougatine et le sucre cuit.
Mercredi 31 Mai: Fabrication de cakes avec différentes techniques (cake aux fruits et chocolat).
Mercredi 14 juin: Comment fabriquer votre glace et sorbet.
N'oubliez pas la saint valentin
Le 05 février
Nous pensons aux amoureux coeurs en chocolat ou gourmandises à vous de choisir!
24 rue de Nièvre
58000 Nevers
Tél. 03 86 61 09 28
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.