Ateliers de Janvier à Mai 2025
Le 13 décembre
Mercredi 15 Janvier 2025
Pâte feuilletée
Mercredi 19 Février 2025
Tiramisu
Mercredi 19 Mars 2025
Macarons
Mercredi 9 Avril 2025
Sujets chocolat
Mercredi 14 Mai 2025
Tarte sablée aux fruits de saison
Pensez à vos commandes Noel approche !!!!!
Le 30 novembre
Bûche Gauloise: Mousse praliné aux noisettes, Parfait léger caramel aux pommes rôties, Biscuit dacquoise aux noisettes et pommes
Bûche Mont Blanc: Biscuit châtaigne, confit de marron et framboises à la vanille, crème "Mont Blanc" et marrons glacés
Bûche Aurore: Biscuit amande bâton, médaillon de fruits d'Hiver, Parfait léger au cocktail d' agrumes et mousse chocolat Guanaja
Bûche Ichigo: Biscuit symphonie, compotée de fraise et de fraises des bois, crémeux vanille Ivoire, mousse chocolat Kétenrie Lactée 41%, pain de Gênes griotte
Bûche Kétenrie: Biscuit moelleux Kétenrie, crémeux Kétenrie, mousse chocolat légère Kétenrie et croustillant praliné
Bûche fruits rouges: crèmes mousseuses aux fruits rouges, compotée de fraise et fruits des bois et biscuit cuillère
Bûche cocktail de fruit des îles: Parfait léger aux fruits exotiques et aux segments de mandarines
DATE LIMITE POUR COMMANDER 22/12
Atelier septembre à décembre 2024
Le 29 juin
Mercredi 18 septembre 2024
Pâte à choux
Mercredi 16 octobre 2024
Macarons
Mercredi 13 Novembre 2024
Brioche
Mercredi 4 Décembre 2024
Bûche
24 rue de Nièvre
58000 Nevers
Tél. 03 86 61 09 28
Fax. 03 86 61 09 28
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.