Envellope chocolatée sur gâteau aux fruits de saison
Mousse chocolat et biscuit chocolat parfait citron vert et ananas poché au fours à la vanille de tahiti et le tout sans sucre...
Constitué de glace vanille ,parfait chocolat et nougatine chocolatée cette création de mr CANTIN dans les années 50 avait disparu de nos tables depuis quelques temps aprés consultation avec sa fille mme GOUBIN et le dernier fabriquant mr ARRAULT cette spécialité bien connue des nivernais refait son apparition dans notre établissement.
Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.