Recette du mois

Tarte aux poires au vin (janvier 2016)

Ingrédients :

4 belles poires à cuire
1 gousse de Vanille
125 grs de sucre
Vin rouge
2 pincée de cannelle
150 grs Crème fouettée avec 20 grs de sucre glace


Tarte aux poires au vinÉtaler une pâte sablée et foncer votre tarte cuire à blanc à four doux.
Pocher vos poires et les laisser macérer une nuit
Les égoutter
Monter votre crème chantilly
Garnir votre tarte et installer les poires
Bon appétit!

Tarte aux poires au vinTarte aux poires au vinTarte aux poires au vin
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.