Recette du mois

Streusel noisette (mai 2016)

Ingrédients :

170 grs de beurre
150 grs de farine T55
150 grs de sucre roux
150 grs de poudre de noisettes


streusel noisetteMélanger tous les ingrédients dans l'ordre cité et étaler finement la pâte obtenue
.Réserver au réfrigérateur
Détailler des disques de 6 cm que l'on va cuire sur feuille de papier sulfurisé à 170°c.
laisser refroidir complètement.

streusel noisettece petit four conviendra parfaitement pour un goûter ou servi avec une coupe de champagne.

streusel noisette
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.