Faire un sirop avec le sucre semoule et 100 grs d'eau(porter à ébullition)
Mixer 100 grs de fraises et ajouter le sirop
Imbiber avec ce mélange vos biscuits cuillère généreusement

Monter en chantilly la crème , le sucre glace , le mascarpone et la demi gousse de vanille (uniquement les grains que vous aurez gratté de la demi gousse)
A l aide d'une poche ,garnir le fond de votre verrine couper et déposer un morceau de biscuit ainsi que quelques morceaux de fraises recommencer suivant la taille de votre verrine 3 fois l'opération
Mixer 100 grs de fraises avec quelques feuilles de menthe fraîches

Terminer votre verrine avec ce coulis et installer des fraises et framboises en décoration
Vous obtiendrez ainsi une verrine rafraîchissante pour ce début d'été !