Pain de mie (juin 2017)
petrir tous les ingrédients sauf le beurre quand la pâte forme une boule y ajouter le beurre légèrement ramolli et laisser tourner.arrêter le batteur quand la pâte est de nouveau bien lisse
débarrasser dans un moule et laisser doubler de volume avant d'enfourner dans un four à 170°c jusqu'à coloration de la pâte démouler à la sortie du four et utiliser le lendemain pour un meilleur tranchage.
Tuiles Roulées aux Amandes
Biscuit Madeleine aux Pommes
Pêches de Vigne au Sirop
Tuiles aux Amandes
Pain buns aux céréales
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.