Sablé breton pour entremets (juillet 2017)
au batteur monter les jaunes d'oeufs et le sucre ajouter le beurre pommade puis la farine et la levure tamisée ensemble mélanger sans corserétaler sur une feuille de papier sulfurisé et cuire dans un cadre à 160 °c environ 10 minutes.
Financiers à la noisette
Quiche aux poireaux
Bugnes
Caramel Noix Noisette
Biscuit viennois
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.