Quiche aux poireaux (mars 2024)
Réaliser votre pâte en mélangeant tous les ingrédients sans le lait et les jaunes d'œufs ajouter les quand le précédent mélange sera bien sableuxLaisser reposer au réfrigérateur.
Ouvrir et laver le poireau le couper en petits dés et cuire 3 minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive salé et poivré les égoutter.
Etaler votre pâte et déposer dans un moule à tarte remplir à moitié avec vos poireaux y ajouter les lardons et le gruyère , réaliser votre appareil à quiche en mélangeant tous les ingrédients et remplir votre moule cuire à 180°c jusqu'à coloration .
Pâte de Coing
Compotée de Mandarine
Ganache Montée au Praliné
Biscuit Cuillère
Mousse au Chocolat Noir
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.