Confiture d'orange (février 2020)
Cuire les oranges 1 heure dans l'eau.Les égoutter les couper en morceaux et broyer.
Possibilité dans couper en rondelles quelques unes pour décorer le tour de vos pots à confiture.
Mélanger avec le sucre ,bouillir et laisser reposer une nuit.
Ajouter le glucose ,l'eau et le jus d'orange et cuire le tout à 61°brix
Verser en pot visser retourner et laisser refroidir.
Tuiles Roulées aux Amandes
Biscuit Madeleine aux Pommes
Pêches de Vigne au Sirop
Tuiles aux Amandes
Pain buns aux céréales
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.