Florentins (décembre 2022)
Cuire à 116°c miel ,crème ,glucose et sucre dans une casserole Ajouter hors du feu les autres ingrédient
Déposer dans des moules ronds de petites tailles 10 grs de cette préparation et cuire dans un four à 180°c.
Une fois refroidi démouler vos florentins et les finir en déposant un peu de chocolat noir dessous.
Financiers à la noisette
Quiche aux poireaux
Bugnes
Caramel Noix Noisette
Biscuit viennois
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.