Goûter à la vanille (février 2019)
Monter les œufs avec le sucre et la poudre d'amandesAprès blanchiment complet ajouter à la spatule le beurre fondu chaud et la vanille liquide.
Verser dans un moule à manqué beurré fariné ou vous aurez déposé une fine couche de pâte sablée ( recette dans l historique de nos recettes) et cuire à 160 °c durant 45 minutes environ juste avant la fin de cuisson ajouter des petites bandes de pâte d'amandes croisées et finir la cuisson.
Tuiles Roulées aux Amandes
Biscuit Madeleine aux Pommes
Pêches de Vigne au Sirop
Tuiles aux Amandes
Pain buns aux céréales
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.